Chi tratta i dati

Quali dati e perché

Navigazione del sito

Il sito è ospitato da Cloudflare. Per farlo funzionare e proteggerlo dagli abusi, i server registrano dati tecnici come indirizzo IP, browser, pagina richiesta e ora. Base giuridica: legittimo interesse alla sicurezza del sito (art. 6.1.f GDPR). Non usiamo questi dati per identificarti né per pubblicità.

Candidature «Lavora con noi»

Se ci mandi una candidatura raccogliamo nome, telefono, email, il messaggio, i ruoli scelti e l’eventuale curriculum. Li usiamo solo per valutare la candidatura e ricontattarti (art. 6.1.b GDPR, misure precontrattuali richieste da te). La candidatura arriva per email alla casella del ristorante e viene conservata al massimo 12 mesi, poi cancellata. Per evitare invii automatici conserviamo per al massimo 2 ore un’impronta cifrata dell’indirizzo IP (non l’indirizzo in chiaro). Ti chiediamo di non inserire nel curriculum dati sensibili (salute, religione, ecc.) se non necessari.

Telefono, email, WhatsApp

Se ci contatti usiamo i tuoi dati solo per risponderti e, se prenoti, per gestire la prenotazione.

Cookie e memoria del browser

Non usiamo cookie di profilazione, di marketing o di statistica. Il sito salva solo alcune informazioni tecniche nella memoria del tuo browser (localStorage), che restano sul tuo dispositivo e non ci vengono inviate:

• la lingua che hai scelto;
• se hai già visto l’animazione iniziale;
• se hai scelto di mostrare la mappa di Google;
• una copia del menù, per aprirlo più velocemente.

Sono strumenti tecnici e non richiedono consenso (art. 122 Codice privacy e Linee guida del Garante del 10 giugno 2021). Puoi cancellarli in qualsiasi momento dalle impostazioni del browser. Cloudflare può impostare cookie tecnici di sicurezza.

Mappa di Google

La mappa nella sezione «Dove siamo» non si carica da sola: compare solo se premi «Mostra la mappa». Da quel momento Google può raccogliere dati e usare cookie secondo la sua informativa privacy. La scelta viene ricordata su questo dispositivo; per annullarla cancella i dati del sito dal browser.

Link esterni

I link a Instagram, Google Maps e WhatsApp aprono siti di terzi, con le loro regole sulla privacy.

A chi arrivano i dati

• Cloudflare, Inc. — hosting del sito e invio delle email del modulo, come responsabile del trattamento;
• Google — servizio email (Gmail) su cui riceviamo le candidature; Google Maps solo se lo attivi tu.

Questi fornitori possono trattare dati anche negli Stati Uniti, con le garanzie previste dal GDPR (EU‑US Data Privacy Framework o clausole contrattuali standard). Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a nessuno.

I tuoi diritti

Puoi chiederci in qualsiasi momento di vedere, correggere o cancellare i tuoi dati, limitarne l’uso, opporti o riceverne una copia (artt. 15–22 GDPR): scrivi a ristorantelascialuppa@gmail.com. Se pensi che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

Ultimo aggiornamento: 25 settembre 2026.